Guimoka est une torréfaction artisanale installée à Sarrebourg. Dans cette boutique familiale, l'art de la torréfaction et les recettes secrètes sont transmises de génération en génération depuis 1960. Tous les jours, nous torréfions nos cafés en petite quantité pour vous offrir un café fraîchement torréfié rempli de saveurs et d’amour !
Guimoka, torréfaction artisanale à Sarrebourg depuis 1960
Grégoire confie tous ses secrets sur la torréfaction : “ Les grains sont torréfiés à 220° pendant 25 à 35 minutes, selon une méthode artisanale utilisée chez Guimoka depuis 1960. Je prends le temps de cuire à cœur en faisant travailler tous mes sens. L’odorat et la vue nous permettent d’apprécier la teinte et les arômes du grain. Ensuite vient le toucher, qui m’indique le niveau de cuisson du grain afin de cuire sans brûler. Enfin, l’ouïe me permet d’écouter le craquement du grain, synonyme de fin de torréfaction ”
La boutique virtuelle de Guimoka vous permet de passer votre commande en ligne 24h/24 pour gagner du temps. Commandez vos cafés fraîchement torréfiés, vos thés préférés de Dammann Frères, vos coffrets cadeaux et les gourmandises artisanales sans sortir de chez vous ! Guimoka vous livre gratuitement sur la zone de 20 km autour de Sarrebourg à partir de 20€ de commande. Vous pouvez également venir retirer votre commande sur place au 53 Grand Rue à Sarrebourg à l’heure de votre choix. De nombreux autres idées cadeaux et délices vous attendent dans le magasin !
Une question ? Appelez-nous au 03 87 03 54 15 pendant les horaires d’ouverture pour en savoir plus sur notre gamme de produits, les zones de livraison et les services dédiés aux professionnels.